近年來國內水產品食品衛生安全事件頻傳，消費者對於漁產品之安全產生疑慮，導致相關產品的銷售亦受到直接或間接的影響，本局為降低漁產品生產過程及產品之風險，讓消費者能安心購買漁產品，針對本市養殖水產品執行抽驗，並輔導鼓勵業者參與農業部推廣之產銷履歷驗證制度，以提升本市漁產品品質與公信力，同時確保消費者購買權益及保障食用安全、彰顯本局對水產品衛生安全管控的信心與決心。