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    吃不到鮭魚怎麼辦?高雄海味優質水產品任你選 列印
      資料更新時間:111-03-11 13:39

        俄羅斯及烏克蘭衝突持近兩週,對於海運市場影響日益浮現,我國許多進口水產品也遭受波及,國人對於鮭魚等進口水產品面臨停賣感到擔憂,高雄市政府海洋局呼籲,高雄優質水產品選擇眾多,民眾可選購高雄五寶(石斑魚、虱目魚、魷魚、秋刀魚及鮪魚)替代。

        高雄市政府海洋局張漢雄局長表示,高雄魚貨質與量皆為全國之冠,其中高雄五寶的石斑魚、虱目魚、魷魚、秋刀魚及鮪魚為高雄五大宗魚產,鮭魚雖然是我國進口量最高水產品,但近期受國際情勢影響進口量,民眾仍可選購國內優質水產品替代之;例如龍膽石斑魚,本身富含Omega-3,魚皮有豐富的膠原蛋白,營養價值甚高;虱目魚肥美味鮮,為庶民美食NO.1;秋刀魚長壽聖品、物美價廉、老少咸宜;魷魚營養價值極高,高蛋白、低脂肪、低熱量,炭烤油炸兩相宜,鮪魚的DHA、EPA為魚類之冠,含豐富不飽和脂肪酸,是日式生魚片首選;除此之外,還有金目鱸、台灣鯛、白蝦及烏魚等各式優質鮮美的高雄海味水產品,保證供應無虞,請大家可以多多支持國產水產品。

    • 相關圖片
      1. 秋刀魚一夜干料理(照片由允偉公司提供)
      2. 乾煎虱目魚肚(照片由彌陀區漁會提供)
      3. 清蒸石斑魚料理(照片由永安區漁會提供)
      4. 鮪魚生魚片(照片由鮪軒公司提供)
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